旧金山校区的红房间

 

Welcome to The Red Room, 《bet9备用登录地址》 在舒适的环境中，客人可以品尝到令人垂涎欲滴的美食和热情的款待 和优雅的餐厅服务 bet9备用登录地址酒店与烹饪教育学院 (IHCE) students.

 

作为一个教育实验室， The Red Room 是独一无二的吗. 最值得注意的是，除了餐厅开门 to the public, The Red Room 由bet9备用登录地址的RSTO1304-餐厅服务和CHEF1314- La Carte Cooking classes.

 

每周将有一份由学生行政总厨创建和实施的菜单 获得CHEF1314和RSTO1304课程的硕士学位. 

New for Spring 2024, 每种服务都有甜点 & 面点厨师学生提供的面包 pstr1342 -面包店运营管理. 或pstr2331 -高级糕点

 

这种结合使bet9备用登录地址的学生在餐厅服务类 在点菜的同时，提供前台餐厅管理经验 烹饪学生在“后台”准备、烹饪和加速食物。.

 

同时，两个班的学生都学会了沟通和协调的重要性 在餐厅(“前厅”)和厨房(“后厅”)之间.  The students 还要练习餐厅的市场营销和提供优质的服务 作为酒店业的领导者是必要的.

 

红房间作为a的“现场”学习环境，顶点课.A.S. degree Culinary Arts & Pastry Arts students.  请记得提供反馈 用餐期间提供客人反馈卡或链接...Bon Appetit!

 

从1月26日星期五开始， 红厅将在选定的星期五开放午餐服务.

请注意，所有预订都是为 一小时用餐体验.  

客人座位从上午11点到下午12点30分.  (See full schedule below.)  

 

如需预约，请点击以下报名链接: 红色房间预订链接  

如果您需要预订或对红房间有任何疑问，请bet9娱乐备用地址 e-mail us at redroom@chinave.net

 

在访问我们的预订链接时，请不要预订超过3个日期 因为这个学期的红房预订量很大.  必须为尽可能多的不同客人提供用餐机会 possible.  这确保了向学生和学院提供各种建设性的反馈.  如果您有三个以上的预订，我们可能会联系您取消超额预订. 

 

午餐是15美元(含税)，包括饮料在内的3道菜.  We accept cash or CC 在用餐结束时付款. 

欢迎捐款支持高等教育学院学生奖学金和活动.  Please 询问您的服务员或领班是否有捐赠的机会.

 

Location Information: 普雷斯顿岭，bet9备用登录地址校园位于9700韦德大道，旧金山，75035.  (它位于普雷斯顿路和韦德附近的希尔克雷斯特之间)当你进入校园， 寻找指引你去校友堂的标志.  我们位于校友堂内 烹饪艺术系.  从面向大楼的停车场进去 右边的玻璃门. 一旦你进入玻璃门，你将直接进入 向右(通过关闭的木门)，然后向左转，沿着走廊朝 classroom A150.  红色房间位于A150教室.  

 

2024年春季红厅午餐服务日期

每周的菜单链接将张贴，因为他们成为可用的

*注:Maitre是餐厅的“服务经理”.

 

1/26/2024- 耶路撒冷露天市场的美食

                  行政总厨- Almog Peleg

                  Maitre d- Dunia Hasan

                  糕点厨师——霍华德·弗拉希曼 & Camryn Dempsey

 

2/2/2024- Cuisine of Costa Rica

                行政总厨- Jacob Vargas

                主管-韩国安努斯旺

                糕点厨师-阿德里安娜·罗德里格斯

 

2/9/2024- Cuisine of Uruguay

                行政总厨-克里斯蒂安娜·菲尔兹

                迪德雷·查特曼船长

                糕点厨师——纳尔逊·王 & Lindsey Hilla

      

2/16/2024- Cuisine of Indonesia

                  行政总厨- Nadia Karjadi

                  主管- Annalese Hosch

                  糕点厨师- Gyaneshwar Vemula & Adrianna Rodriquez

 

2/23/2024- A Taste of India Buffet

                  行政总厨- Nimesh Pavuluri

                  弗朗西斯卡·桑切斯

                  糕点厨师——金伯琳·斯罗克莫顿 & Ashlyn Locicero

 

2024年3月1日-关闭红厅，举办灵魂美食午宴

 

3/8/2024- 中国丝绸之路美食

                行政总厨- Brenda Clothier

                Maitre d- Karla Tavarez

                糕点厨师——凯蒂·帕特森 & Samantha Rodgers

 

3/22/2024- 红屋学生厨师自助午餐

                 Maitre d Almog Peleg

 

2024年3月29日-bet9备用登录地址春季假期关闭红厅

 

4/5/2024- Cuisine of France

                行政总厨Korapin Anuruthwong & Maitre d Jacob Vargas

 

4/12/2024- Cuisine of 新奥尔良，法语克里奥尔语

                  行政总厨Diedre Chatman & 克里斯蒂安娜·菲尔兹

 

4/19/2024- Texas Brunch Y'all

                  行政总厨Annalese Hosch & Maitre d Nadia Karjadi

 

4/26/2024- 意大利美食，Emelia Romanga地区

                  Chef Francisca Sanchez & 尼米什·帕乌鲁里

 

5/3/2024- 多米尼加共和国的美食

                 Chef Karla Tavarez & 布伦达·克洛蒂耶(Brenda Clothier)

 

Location:

bet9备用登录地址，普雷斯顿岭校区，校友大厅150
9700 Wade Blvd.
Frisco, Texas 75035